Bruke einebær som krydder
Einebær gir mat en varm skogsmak, men de skal brukes forsiktig. Her er noen ideer til gryter, marinader og kål.
eloan
Utvalgt
Lage syltetøy til fryseren uten å koke det
Fryser du syltetøyet i stedet for å koke det, beholder du mye av den friske bærsmaken. Her er hva som skal til, og hvordan du tar vare på det.
Hente inn de siste grønnsakene og urtene før frosten
Når frosten nærmer seg, er det tid for siste innhøsting. Her er en enkel rekkefølge for hva du henter inn først, og hva du gjør med det.
Siste artikler
Holde maten frisk på hytta uten kjøleskap
Ikke alle hytter har kjøleskap, men maten kan likevel holde seg fin med litt planlegging. Her er enkle vaner for kjølig lagring og trygge valg.
Samle og tørke hasselnøtter og valnøtter
Nøtter fra egen eller en kjent hage kan bli et godt forråd, hvis de tørkes og oppbevares riktig. Her er noen enkle råd fra innsamlingen til boksen i skapet.
Plukke unge granskudd og lage sirup
De nye skuddene på grantrærne om våren kan bli til en søt og aromatisk sirup. Her er en rolig gjennomgang av plukking, koking og oppbevaring.