Ruokavarasto vuoden kierrossa keväästä talveen
Ruokavarasto ei synny yhdessä päivässä, vaan vuoden kierrossa. Tässä on ajatuksia siitä, mitä kannattaa tehdä kunakin vuodenaikana.
eloan
Nostot
Pakastemarjat talven aamiaisella ja leivonnassa
Pakastimen marjat tuovat kesän makua pimeisiin aamuihin. Tässä on ideoita puuroon, jugurttiin ja leivonnaisiin.
Ruokaa ja lämpimiä juomia kamiinalla
Kun mökin kamiina lämmittää huonetta, sen päällä voi hautua keittoa ja lämmetä marjamehua. Tässä on rauhallisia ajatuksia turvalliseen ja hyvään ruokaan.
Uusimmat artikkelit
Marjojen pakastus tarjottimella irtonaisiksi
Kun marjat pakastetaan ensin tarjottimella, ne pysyvät irtonaisina, ja pakastimesta on helppo ottaa juuri se, mitä tarvitsee. Tässä on yksinkertainen tapa.
Tyrnin poimiminen ja käyttö keittiössä
Tyrnimarjat ovat happamia ja raikkaita, ja niistä syntyy mehua, hilloa ja pakasteita. Tässä on rauhallinen kuvaus poimimisesta ja käytöstä.
Koivunmahlan keruu ja käyttö keväällä
Koivunmahla on kevään ensimmäisiä raaka-aineita keittiöön. Tässä kerrotaan rauhallisesti, miten mahlaa kannattaa käsitellä ja käyttää.