Zavařování a příprava sirupů jsou úkoly, které děti milují, protože v nich vidí jasný výsledek. Nejdřív jsou tu barvy a vůně ovoce, potom lepkavé ruce a nakonec sklenice s vlastním štítkem. Je to zábava, ale také odpovědnost, protože v kuchyni je horko, sklo a ostré nože. S trochou plánování se dá práce rozdělit tak, aby si každý našel to své a nikdo se nezranil. Když děti pomáhají od začátku, líp chápou, kolik práce za jednou sklenicí stojí.
Děti mohou ovoce umývat, přebírat, trhat stopky a míchat studené směsi. Mohou nalepit štítky, nakreslit obrázky a poskládat hotové sklenice do košíku. Dospělí se starají o všechno, co je horké, ostré nebo těžké: vaření, krájení, plnění sklenic a zavírání víček. Vysvětli dětem hned na začátku, kam smějí a kam ne, a drž se toho. Mladší děti ať pracují u stolu, ne u sporáku.
Bezpečnost a čistota
Před prací si všichni umyjí ruce mýdlem a osuší je čistou utěrkou. Sklenice a víčka musí být čisté, celé a bez rzi, a je dobré je připravit ještě před začátkem. Řiď se receptem, který znáš a který je spolehlivý, a nevymýšlej vlastní poměry, ani když děti radí. Horké nádoby stavěj dál od okraje stolu a děti drž od sporáku, dokud se něco vaří.
Jednoduché úkoly pro děti: oškrábat, promíchat studenou šťávu, vybrat barvu štítku, nalepit ho a ozdobit. Mohou také ochutnat hotovou marmeládu na krajíci chleba a rozhodnout, jestli by chtěla víc citronu. Nadšení je nakažlivé a dokonce i malé děti pak rády jedí ovoce, které samy myly. Nesnaž se o dokonalost. Důležitější je, aby práce byla společná a příjemná. Nech děti vybrat, která sklenice půjde komu, a společné mlsání po práci je součástí radosti.
Hotové sklenice popiš, ukliď na chladné a tmavé místo a čas od času je zkontroluj. Sklenici, která zapáchá, vypadá divně, má plíseň nebo vypouklé víčko, vyhoď bez váhání. Děti se tak naučí, že čistota a kontrola patří k práci. Sklenice s dětskou kresbou na štítku je navíc skvělý dárek pro babičku nebo souseda. A příští rok se děti budou těšit, až zase budou smět pomáhat.
